Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı + 1 su bardağından 2 bardak eksik un
• 1 kabartma tozu

İçi ve süslemeler için:

• 3 paket krem şanti
• 1 paket çikolatalı sos
• 1 paket meyveli sos
• 1 paket pasta kreması
• Damla çikolata, fındık draje, gıda boyası, süsleme şekerlemeleri

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce 5 yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Beyaz ve köpük köpük olmalı. Bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın ve eleyerek yumurta karışımına ekleyin. Aynı yöne doğru çırpın. Hamur iyice özdeşince yağlı kağıt serilmiş kabınıza bu hamuru dökün. Fırını 180 derecede ısıtıp 20-25 dk pişirin. Ben dikdörtgen borcam kullandım. Çünkü pastamı kare yapmak için bölmem gerekti. Siz daire şeklindeki kilitli kaplarla yapın isterseniz. Hamurunu pişerken 1 paket çikolatalı sosu 2 su bardağı sütle; 1 paket meyveli sosunuzu da 1 çay bardağı su ile pişirip, soğumaya bırakın ( Üstündeki tariflere göre yapmayın. Katı olmaz yoksa) 3 paket krem şantiyi 2 bardak soğuk sütle hazırlayıp dolaba koyun. 1 paket hazır pasta kremasını üzerindeki tarife göre hazırlayıp, içine hazırladığınız krem şantiden 3-4 yemek kaşığı ekleyip karıştırın. Pastanızın içi daha yumuşak olur. Onu da dolaba koyun. Bu arada kekiniz pişmiş mi kontrol edin. Soğumasını bekleyim istediğiniz kat kadar kesin. Kesmeden bıçağınızı ıslatırsanız daha rahat kesersiniz. Herbir katı ben resimlerdeki gibi süsledim. Ancak birini boş bırakın. En üst katını ayırın. Fındık drajeli katı en üste koyun. Pastanız eğrilmesin 😊Tüm katları üst üste koyup 10 dk buzlukta bekletin. Çıkarıp kremşanti ile sıvayın. 10 dk daha buzlukta bekletin. Üçe ayırdığınız krem şantiyle gıda boyasını karıştırın. Pastanızı süsleyin. Son olarak farklı şekerlemeler kullanın. Zor gibi ama çok kolay. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun.