Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin;

• 4 tane yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao
• 2, 5 su bardağı un

Kreması İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Arası İçin;

• Muz
• Çilek
• Damla Çikolata

Üzeri İçin;

• Hazır pasta kreması
• Renkli Şekerler
• Çilek
• Hazır çikolata sosu

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Önce kremayı yapalım soğuması gerekir. Süt, un, nişasta ve şekeri ocağa alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Pişen kremaya vanilyayı da ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım. Pandispanya için yumurtaların beyanlarını ayrı bir kaba alıp mikserde iyice çırpalım katı beyaz hali alana kadar karıştıralım. Diğer yandan yumurtanın sarısı ve toz şekeri iyice çırpalım. Sıvıyağ, süt, vanilyayı ekleyip çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek ekleyelim. En son yumurta beyazını da ekleyip yavaş yavaş karıştıralım. Yağlı kağıt serili kalıba pandispanya hamurunu dökelim. 180 derecede pişirelim. Pişen keki ılıyınca ince bir iple yada bıçak yardımıyla ikiye keselim. Yaptığımız kremadan pandispanyaya sürelim üzerine muz, çilek ve damla çikolata koyalım. Kekin diğer yarısını da üzerine ekleyelim. Tarifine uygun hazırlanmış olan pasta kremasını en üstüne ve kenarlarına sürelim. Üzerini çilek, renkli şekerler ve çikolata sosuyla süsleyelim. Buzdolabında 2 saat kadar iyice soğuduktan sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun ☺