Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket hazır pandispanya
• 1 adet muz
• Parça antep fıstığı
• Damla yada parça çikolata

Üzeri için;

• 100 150 gram bitter ve sütlü çikolata karışık
• Pastayı sıvamak için kremşanti

İç kreması içi;

• 2 yumurta sarısı
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• Piştikten sonra 1 paket toz kremşanti

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗
Yapımı kolay ama tadı pastanedekileri aratmayan bir pasta tarifi vereceğim. Öncelikle kremasını ve kremşantiyi hazırlayıp soğumalarını bekleyeceğiz. Krem şantiyi ben kakaolu kullandım tercihen sade de kullanabilirsiniz. Kremşantiyi arkasındaki tarifteki gibi hazırlayıp soğuması için dolaba bırakalım.
Kreması için;
Vanilya hariç bütün malzemeleri tencerede sürekli karıştırarak pişirelim. Vanilyayı piştikten sonra ekliyoruz. Pişme işlemi bittikten sonra mikserle çırpıyoruz. Katı bir krema oluyor bunu yumuşatmak için bir paket kremşantiyi toz olarak ekliyoruz ve tekrar mikserle iyice çırpıyoruz. Kremayı da soğuması için dolaba bırakıyoruz.
Yapımı;
Pandispanyayı pastayı yapacağımız stand yada tabak üzerine alıyoruz. Üzerini kaşık yardımıyla sütle biraz ıslatıyoruz. Az ıslatmaya özen gösterin yoksa pastanız dağılır. Daha sonra kremayı kekten taşmayacak şekilde eşit olarak sürüyoruz. Üzerine dilimlediğimiz muzları diziyoruz ve çok az bir miktar kremşanti sürüyoruz (diğer keke kolay yapışması için) tekrar pandispanyayı sütle azcık ıslatarak üzerine koyuyoruz. Diger katlarda da aynı işlemleri uyguluyoruz. Pastamız bittikten sonra dışını dolapta soğuttuğumuz kremşantiyle kaplıyoruz. Çikolatamızı benmari usulü eritip üzerine döküyoruz. Ve tercihe göre istediğimiz gibi süslüyoruz. 1 gece dolapta beklemesini tavsiye ederim. Afiyet olsun 💕😊