Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya malzemeler;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• Vanilya kabartma tozu

Pastacı kreması için malzemeler;

• 2 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1adet yumurta sarısı
• 3 su bardağı süt
• Vanilya
• Krem şanti

Ganaj için;

• 200 ml krema 200 gram çikolata (sütlü ve bitter karışık)

Üzeri için;

• Eritilmiş beyaz çikolata
• Oreo
• Kinder burno
• Albeni topları
• Torku miniki
• Yada ne isterseniz

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema için şeker un ve nişastayı karıştıralım sonra süt ve yumurta sarısını ekleyip karıştıralım. Ben yumurta sarısının iyice karışması için önce 1 su bardağı sütün içinde güzelce çırpıyorum.
2. Ocağın altını açıp kaynayana kadar karıştıralım altını kapatıp krem şanti ve vanilyayı ekleyelim, karıştıralım.
3. Soğumaya bırakalım ben bu esnada üzerine kabuk olmaması için streç yerleştiriyorum. Havayla temas etmiyor.
4. Ganaj için kremayı ısıtıp parçalaladığımız çikolataları içinde eritiyoruz ve en az 4 saat dolapta katılaşmasını bekliyoruz yoksa pastanın dışına sürmemiz zorlaşır.
5. Pandispanyanın hazırlanışı, yumurta şeker ile 7-8 dakika çırpılır ılık su ve sıvı yap ekleyip biraz daha çırpılır.
6. Un kabartma tozu ve vanilya eklenerek söndürmeden karıştırılır.
7. 170 derece ısıtılmış fırında pişirilir bu tek kat için 3 katlı bir pasta yaptım yani 3 tane pandispanya pişirdim ayrı ayrı siz istediğiniz sayıda ve katta yapabilirsiniz

Deneyecek olan arkadaşlara afiyet olsun💕💕