Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 çay bardağı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2 su bardağı un ( 1. 5 bardak koyup deneyin kontrollü devam edin sonrasına)

Arası için:

• 2 paket pasta kremasi
• Süt

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• Süt

Keki ıslatmak için:

• Yarım su bardağı süt
• 1 paket üçü bir arada kahve

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Doğum günü pastasını evde yapmaya ne dersiniz:) çok keyifli bir çalışma olacak emin olabilirsiniz. :)

1. Derin bir kabın içine oda sıcaklığında 6 yumurtayı şekeri ve yine oda sıcaklığında olan suyu ekleyip 7-8 dakika civarı çırpalım.
2. Krema kıvamına gelene kadar isleme devam edelim.
3. Nişasta, kakao, kabartma tozu ,vanilya ve 1 bardak unu ekleyip çırpalım daha sonra kalan unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
4. Lütfen azar azar ekleyin çünkü markaya göre yada yumurtanın büyüklüğüne göre farklılık gösterebilir.
5. Hazırladığımız hamuru yağladığımız kalıba dökelim. (varsa kelepçeli yada çember yoksa en küçük borcam tepsiye iki tepsi olacak şekilde )
6. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim.
7. Fırından çıkan keki kalıptan çıkarıp soğumaya bırakalım.
8. Soğuyan keki 4 parçaya keselim.
9. Bir katı pasta tabağına alıp üzerine kahve ile karıştırdığımız sütten kaşık yardımı ile gezdirerek ıslatalım üzerindeki tarife göre hazırladığımız pasta kremasını sürüp diğer katı koyalım.
10. Yine ıslatıp krema sürelim dilerseniz aralara damla çikolata serpebilirsiniz.
11. Son kata kadar aynı işlemi yapıp son katı kapatıp önceden hazırladığımız krem şanti ile kaplayalım ve üzerini arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.
12. Emekle yapılan pastanız pastanedekilerden daha lezzetli olacak emin olun. :)