Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 3 adet yumurta(oda ısısında)
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

İç kreması için;

• 1 lt süt
• 400 gram şeker
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 100 gram kakao
• Vanilya
• 1 paket krema
• 100 gram margarin

Ara süslemesi:

• Fıstıklı drajeler, çikolata parçacıkları

Üst kreması için :

• 1 lt süt
• 400 gram şeker
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 100 gram margarin

Üstünün süslemesi için;

• 1 adet orman meyveli kremşanti ve isteğe bağlı pasta şekerleri

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları ve şekeri mikser ile köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra diğer malzemelerini koyuyoruz ve gerisini spatula yardımı ile alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırıyoruz ( önemli olan köpüğü indirmemek)
3. Yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbımıza pandispanya kekimizi döküyoruz .
4. 170 derecede ısıtılan fırında pişiriyoruz, pişen kekimizi sogumaya bırakıp bir tencerede önce kakaolu kremamızı yapıyoruz
5. Soğuyan kekimizi ikiye yada ayırabilirsek üçe ayırıyoruz.
6. Kakaolu kremayı kekimizi biraz ıslattıktan sonra arasına sürüp drajeleri serpiyoruz .
7. Diğer kek dilimini kapatıp üstüne tekrar kakaolu kremadan sürüp deajelerden serpiyoruz.
8. En üstünü de kekle kapatıp sadeli krema ile heryerini kapatıyoruz.
9. Enson orman meyveli kremşanti ile süslememizi yapıp şekerlerimizle de ayrı süslemelerinizi yapıyorız (zevkinize göre)🤗