Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 5 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 su bardağından biraz eksik nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 kabartma tozu vanilya
• 1 fiske tuz

Ara ve Üst Kreması için:

• 2 paket hazır pasta kreması
• 1 paket krem şanti
• 1 litre süt
• 4 muz
• Kırmızı gıda boyası

Süsleme için :

• Renkli drejeler
• Damla çikolata

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarı ve beyazların ayrı kaplarda güzel ayırıyoruz.
2. Şekeri eşit miktarda iki kaba paylaştırıyoruz.
3. Öncelikle yumurta akını çırpacağız içine bir fiske tuz atıp mikserin Max seviyesi ile 10dk çırpıyoruz.
4. Daha sonra yumurta sarısını 1-2 dk çırpıp sıcak suyu ekleyip 5 dk daha çırpıyoruz.
5. Unu, vanilyayı,nişastayı ve kabartma tozunu ekleyip yumurta sarısı olan kabı güzelce çırpıyoruz.
6. Mikserle işimiz bitti elimize spatulayı alıp yumurta aklarını söndürmeden 3 seferde aşağıdan yukarıya doğru alarak spatula yardımı ile diğer karşıma ekleyip karıştırıyoruz.
7. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt seriyoruz ve hamuru döküyoruz.
8. Önceden fırını 200 derecede ısıtıyoruz.
9. Hamuru koyup kek kabarma ya başlayınca 2-3 dk sonra 150 dereceye alıp 30 dk pişirip kapatıyoruz.
10. Keki hemen fırından çıkarıp 5 dk bekletip tepsiden ters çevirip çıkartıyoruz . Kekin solmaması için.
11. Kekimiz soğuduktan sonra kesiyoruz.
12. Kek soğuduğunda bir bardak süt ile alt tarafı bir bardak süt ile üst katı ıslatıyoruz.
13. Pasta kremalarını yapıp kekimizin ara katına sürüp muzları diziyoruz.
14. Üst katıda kapatıp pasta kreması ile kaplıyoruz.
15. Kaplama işi bittiyse buz dolabında bir saat kremanın donması için pastamızı dolaba kaldırıyoruz.
16. Bu arada kremşantimizi yapıyoruz ben içine 3-4 damla kırmızı gıda boyası kullandım pembe renk elde etmek için.
17. Krem şantiyi de dolaba kaldırıp 10 dk bekletip pastamızı istediğiniz gibi süslüyorsunuz.
    Not:pastanın üzerine resmi internetten pasta malzemeleri satan siteden getirttim. yenilebilir gofret üstü resim.