Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta oda sıcaklığında
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Muhallebi için ;

• 4 bardak süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 kahve fincanı nişasta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 vanilya
• 1 kutu krema

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için;Önce yumurtayla şekeri rondoyla iyice çırpıyoruz.
2. Sonra bütün malzemeleri ekleyip iyice çırpıyoruz cıvık bir hamur oluyor.
3. Sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında sadece 13 dk bekletiyoruz.
4. Muhallebisi için ocakta bütün malzemeleri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
5. Soğuduktan sonra kremayı sıkıp iyice karıştırıyoruz.
6. Sonrasında keki 3 e bölüp içlerine muhallebiyi sürüyoruz. Bir tanesini sıkı bir silindir yapıp dik koyuyoruz. Sonra diğer ikisinide etrafına sarıyoruz.
7. Streç filme sarıp dolapta 2 saat bekletiyoruz.
8. Sonra 2 saat sonra kalan kremayıda üstüne sürüyoruz.