Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yumurta (oda sıcaklığında)
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1.5 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• Kahve fincanı sıcak su

Arası için:

• Hazır pasta kreması
• İçeriğindeki miktara göre süt
• Damla çikolata
• Çilek
• Muz
• Kivi

Dışı için:

• 2 paket krem şanti
• Çilek
• Kivi
• Sütlü çikolata
• Beyaz çikolata

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısıyla beyazını ayrı çırpacağız.
2. İlk önce yumurtanın sarıları ve şekeri 1 fincan su bir kaba alıp beyazlaşana kadar 5- 6 dk çırpıyoruz mikserde.
3. Daha sonra un kabartma tozu, vanilya, nişasta elekten geçirilir.
4. Yumurta karışımına eklenir karıştırılır.
5. Yumurta akları ve tuzu bir kaba alıp çırpalım.
6. Kar beyazı köpük olana kadar en son köpüğümüzü de hamurumuza ekleyelim. Aşağıdan yukarı karıştıralım. Dikkatli şekilde yağlı kağıt koyulmuş borcama dökelim. Sert zemine vuralım pandispanyamızı balon balon olsun ve 170 derece fırına verelim (fırının içine cam kasede su koyalım) ve pişirelim.
7. 35 dk pişen pandispanya bir bezle örtülüp soğumasını bekliyoruz ve soğuyan pandispanya strece sarıp dolapta bekletelim. 1 hafta. Deneyecek olanlara afiyet olsun👍👍.
8. Pandispanya kekini ip ile ortadan ikiye kestim.
9. Arası için pastacı kremasını hazırlayıp pandispanya keki soğuyunca sütle ıslatıp kremayı arasına sürüyoruz ve küp küp doğranmış meyve ve damla çikolataları serpiştiriyoruz.
10. Sonra diğer kalan keki de onun üzerine dikkatlice koyuyoruz.
11. İki ayrı kasede bermari usulü eritilmiş çikolatalarla meyvelerle dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.