Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 yumurta
• 1.5 su bardağı un
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 50o gram şeker hamuru pembe
• Az renkler
• Açmak için nişasta

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrı kaplara alınır.
2. Sarısının üzerine toz şeker,beyazının üzerine tuz ilave edilir,iyice karıştırılır.
3. Sarısının üzerine beyaz yumurtalar eklenip, diğer malzemeler eklenip, karıştırıp 180 derece pişirilir.
4. Soğuyunca 3 eşit parçaya bölünür.
5. Kreması için sıvı yağ hariç tüm malzemeler karıştırılır göz göz olunca sıvı yağ eklenip, karıştırılır aralarına üzerine sürülür.1 saat dolapta dinlendirilir.
6. Şeker hamuru nişasta yardımı ile açılır, pastaya kaplanır ve istenilen şekil verilip, oyuncak ile süslenir.