Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı tepeleme un
• 1 su bardağı tepeleme nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 su bardağı süt
• 2 paket krem şanti
• 150 gram labne
• 2 adet muz
• Damla çikolata

Not: istediğiniz krema türlerini kullanabilirsiniz

(üzerinin şekilleri için

• Beyaz, sarı, kırmızı, siyah şeker hamuru

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı iyice beyazlaşasıya kadar çırpalım.
2. Ilık suyu ilave edip çırpmaya devam edelim.
3. Un, nişasta ve kabartma tozunu vanilini ekleyip saputulayla karıştırıp yağlı kağıt koyduğumuz orta yuvarlak kelepçe kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dk kontrollü şekilde pişirelim ve soğumaya alalım.
4. Süt ile krem şantiyeyi çırpalım labneyi de ekleyip biraz daha çırpıp soğuyan pastamızı ikiye kesip 1 bardak soğuk süt ile ıslatalım.
5. Kremamızın yarısını sürüp dilimlediğimiz muzu döşeyip damla çikolatayı serpip kalan kremayı sürüp diğer pastayı üzerine kapatıp şeker hamuru ile istediğimiz şekiller yapıp pastamızı en az 3 saat dinlendirip servis edebiliriz. Ben oğlum galatasaray’lı olduğu için böyle yaptım sizler arzu ettiğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun 😊😇.