Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 1 şu bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 1 şu bardağı + 1 şu bardağından 2 parmak eksik un

İç kreması için;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 şu bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 2 paket krem santi
• 1 şu bardağı süt

Pandispanyayı ıslatmak için;

• 1 şu bardağı süt
• Pastanın içerisine( isteğe bağlı )
• Muz
• Çilek
• Çikolata

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazı ile sarıları birbirinden ayrılır sarısının içine kaçmamasına dikkat edilir.
2. Yumurta beyazı ile bir fiske tuz krem şanti kıvamına gelene kadar güzelce çırpılır.
3. Ayrı bir kapta diğer malzemeler eklenerek çırpılır.
4. Yumurtaların beyazı ile yaptığımız karışım içerisine eklenir .
5. Yalnız köpüğünü indirmeden karıştırmaya dikkat etmeliyiz yoksa pandispanya kabarmaz.
6. Mikserle değil kaşıkla tek yönlü karıştırmaya dikkat ediniz.
7. Kelepçeli kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp yağlı kağıdı şekline göre kesip yerleştiriyoruz.
8. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Kreması için tereyağ ile vanilya hariç tüm.
10. Malzemeleri tencereye alıp kaynayana dek karıştırıyoruz .
11. Ocağın altını kapattıktan sonra tereyağ ile vanilyayı ekleyip üzerine streç kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
12. Kremşanti ile sütü de karıştırıp hazır ediyoruz.
13. Hepsi soğuduktan sonra keki ortadan ikiye bölüp iki tarafı da eşit şekilde süt ile çok ıslak olmayacak şekilde ıslatalım .
14. İçerisine kremayı isteğe bağlı muz çikolata çilek ne istersek ekliyoruz ben muzlu yaptım obur katı kapatıyoruz.
15. Üzerine krem santiyi sıkma torbasına doldurup şekil vererek dolduruyoruz yan kısımlarına spatula yardımı ile düzgünce yayabilirsiniz.
16. Süslemesi size kalmış 😊.

Bu pasta hem görünüş olarak hem lezzet olarak çok beğeni topladı umarım sizlerde beğenirsiniz.

Deneyene afiyet olsun.