Doğum Günü Pastası (Çilek Bahçesi Yaş Pasta)

Doğum Günü Pastası (Çilek Bahçesi Yaş Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Süsleme için;

• 1 paket dr oetker sade pasta kreması
• 2 paket dr oetker sade krem şanti
• 3 su bardağı süt
• 2 paket 80 gr lık sütlü bitter çikolata
• Çilek

Doğum Günü Pastası (Çilek Bahçesi Yaş Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 3 dk kadar çırpalım daha sonra sıvı yağ, yoğurt, kakao, vanilyayı koyup çırpmaya devam edelim.
2. Sonrasında kabartma tozunu elediğimiz una yavaş yavaş ekleyelim akışkan bir kek hamuru elde edene kadar un ekleyelim.
3. Küçük boy yuvarlak borcamımızı yağlayıp içerisine dökelim.
4. Tezgaha birkaç kez vurup kürdan ile hava kabarcıklarını alalım.
5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirelim. Kürdan ile kontrol edip fırından çıkaralım.
6. Bir bıçak yardımı ile kenarlarındaki tırtıklı kısmı ve üzerini düzleyelim.
7. Daha sonra misina veya dikiş ipi ile ortadan ikiye ayıralım bu işlemi yaparken bir kişi pastanın üzerinden hafif bastırması işinizi kolaylaştıracaktır.
8. 1/2 su bardağı süte 1 tatlı kaşığı şeker koyup eritelim, ikiye ayırdığımız pandispanyanın alt tabanını bu süt karışımı ile hafif ıslatalım.
9. Paketin üzerinde yazan tarife göre hazırladığımız kremamızı alt tabana sürelim.
10. Üzerini küp küp doğranmış çileklerle kaplayalım, üzerine çikolata damlalarımızı eşit şekilde serpiştirelim ve üst tabanını kapatalım.
11. Pandispanyamızın tamamını tarife göre hazırlanmış krem şanti ile kaplayalım.
12. Üzerini boydan dörde böldüğümüz çileklerle fotoğraftaki gibi pastanın üzerini kaplayalım.
13. Pastamızın etrafının ölçüsünü alalım, yağlı kağıdı bu boyutta kesip üzerini benmari usulü erittiğimiz çikolatayı buzdolabı poşetine koyup ucunu küçücük kesip çit şekli verip yarım saat bekletelim. (mermer tezgahta bekletmeniz soğuması için daha iyi olacaktır).
14. Üzeri için harf, sayı, şekilleri yağlı kağıda çizip dolapta soğutabilirsiniz.
15. Soğuyan çikolata çit ile pastanın etrafını kaplayıp buzdolabında yarım saat bekletelim. Sonra yavaş yavaş yağlı kağıdı çıkaralım.

Not:pastanızı bir gün önceden yaparsanız daha lezzetli olur ve kolay servis edebilirsiniz.

Pastamız hazır.

Afiyet olsun.