Doğum Günü Pastası En Kolayından

Doğum Günü Pastası En Kolayından Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı süt
• Yarım  çay bardağı  sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 kutu süt kreması
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Arasına

• Arzu ettiğiniz herşeyi koyabilirsiniz ben muz, ve çikolata parçaları koydum

Üzerine

• 1 paket kakaolu krem şanti
• 1 paket çikolata sosu
• Draje çiko

Doğum Günü Pastası En Kolayından Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurta sarıları ve beyazları ayrıp  beyazlara bir çimdik  tuz koyup kar gibi oluncaya kadar mikserle çırpıyorum.
2. Başka bir kapta yumurta sarılarını şeker ve sütü 2 dk çırpıyorum.
3. Sıcak suyu ekleyip rengi tamamen açılıp şeker eriyinceye kadar çırpıyorum.
4. Şeker eriyince un, kabartma tozu ve vanilyayı  eleyerek ekliyorum. 3-4dk daha çırpıyorum karbeyaz yumurta aklarını.
5. Hamura ekleyip spatula yardımıyla alttan üste doğru söndürmeden karıştırıyorum.
6. Hazırlanan hamur kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 drece fırında pişmeye bırakıyorum.
7. Kekimin kenarları hafif kabarmaya başlayınca 165  dereceye düşürüyorum 25-30 dk da pişiriyorum. Pişirme süresi  fırından fırına değişe bilir.
8. Fırını kapattıktan sonra 5 dk kapağını açmadan kek fırında bekletiyorum. Kekin sönmemesi için.
9. Pişen keki soğumaya bırakıyorum.
10. Kreması için:🌹🌹  vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye eklehip karıştırıyorum.
11. Orta ateşte kremam göz göz olup kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyorum.
12. Kaynayınca  vanilyayı ekleyip  ocaktan alıyorum, pürüzsüz bir hale gelinceye kadar karıştırıyorum. Soğumaya bırakıyorum.
13. Soğuyan kekimi  2 eşit parçaya kesiyorum.
14. Tabanını 2-3 kaşık sütle ıslatıp krema sürüyorum.
15. Kremanın üzerine muz dilimlerini diziyorum üzerine tekrar krema sürüyorum.
16. Kekin 2. Parçasının altta kalacak kısmı da 2-3 kaşık sütle ıslatılıp kremamın üzerine kapatıyorum.
17. Krem şantimi hazırlayıp  üzerine sürüyorum. Çikolata sosunu hazırlayana kadar buzdolabına koyuyorum.
18. Çikolata sosunun kabuklanmaması için karıştırarak soğutuyorum soğuyan çikolata sosumu da pastamın üzerine döküyorum tekrar buzdolabında bekletiyorum.
19. Süslemeyi de istediğiniz sekilde yapabilirsiniz. Ben çikolatalı draje kullandım minik yıldız süslerde kullandım. Üzerinede yazımı yazdım. Afiyet olsun. 🤗🌹🌹.