Doğum Günü Pastası (Katlı Yaş Pasta- Pandispanya Keki)
Doğum Günü Pastası (Katlı Yaş Pasta- Pandispanya Keki) Tarifi'nin Malzemeleri
Pandispanya keki için;
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı ılık su
- Çimdik tuz
- 2 kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- Un
- (isteğe göre 1 çay bardağı nişasta) ben bu kez kullanmadım.
Üzeri için;
- Pasta kreması
- Çikolata sosu
- Meyve
- Damla çikolata
- Beyaz çikolata
- Antep fıstığı tozu
Doğum Günü Pastası (Katlı Yaş Pasta- Pandispanya Keki) Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurtaların sadece akını kremşanti gibi beyaz köpük köpük oluncaya kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz.
- Başka bir kapta yumurta sarısı ve diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
- Karışan malzemenin içine yumurta akını yavaş yavaş dairesel hareketlerle karıştırıyoruz.
- 20 cm kek kalıbının alt ve kenar kısımlarına rahat çıkması için yağlı kağıt yerleştiriyoruz. Nazikçe kalıbımıza döküp fırına veriyoruz.
- Püf noktası yumurta akının çırpılacağı kabın kuru olması, yumurta akına bir damla dahi sarısının karışmaması, yumurta akının iyi çırpılması ve söndürülmeden diğer malzemelerle karıştırılması 👍.
- Fırından çıkan kekimizi katları için isteğe göre 3 yada 4 e ayırıyoruz.
- Kekimizi hafif süt ile çok ıslatmadan nemlendiriyoruz.
- Arasına hazır pasta kreması muz ve damla çikolata ile süsleyip diğer katları aynı şekilde devam ederek üst kısmını çilek ile süsleyip, dış kısmına çikolata sosu, beyaz çikolata ve antep fıstığı tozu ile süslüyoruz. Afiyet olsun. 🍽️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
