Doğum Günü Pastası (Şeker Hamuru)

Doğum Günü Pastası (Şeker Hamuru) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4+4 adet yumurta
• 1+1 su bardağı toz şeker
• 1. 5 +1. 5 su bardağı un
• 1+1 kabartma tozu
• 1+1 vanilya
• 1 fiske tuz
• 1 çay bardağı ılık su

Kreması için;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket hazır vanilyalı pasta kreması

Arası için;

• Muz
• Damla çikolata

Üstü için;

• 1 kg beyaz şeker hamuru
• 1 kg pembe şeker hamuru
• Alt pasta tabanı ve süsleme mumlari
• Kağıtçılardan bulabilirsiniz.
• Çöp şiş veya pipet alin.

Doğum Günü Pastası (Şeker Hamuru) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pastam dışarda satın aldığınız pastanın aynısı tadı hatta daha güzel hiç farkı yok görseli tamamen kendi zevkime göre süsledim. Önce pasta kremamızı yapıyoruz. Krem santi ve pasta kreması hariç bütün malzemeleri bi tencereye boşaltın iyice çırpın ocağa koyun kaynasın. Bir yandan pasta kremasını üstündeki tarife göre çırpın soğuyunca muhallebi ile birleştirin krem şantimizi toz şeklinde içine döküp mikser ıle .çırpalım. Ve kenara bırakalım. Pastamızın kekini yapalım 2 kelepçe kalıp kullanalım en alt tabana en büyüğü en üst tabana en küçük kelepçeyğ kullanacaz kek hamurunu ortak yapıp sonra bölüştürebilirsiniz. Önce yumurtanın akını bir fiske tuzla çırpalım. Sarısını da tarifteki şekerle çırpalım ayrı ayrı kopuk kopuk olsun. Sarısına diğer kalan malzemeleri tek tek ekleyip mikserle çırpın unu da ekleyin çırpın en son beyazı tahta kaşık ile üstüne dökün ve demir kaşık sürmeyin alttan üste doğru karıştırın kelepçelere pay edin ilk 10 dk fırının kapağını açmayın havası inmesin ve kekin pişip pişmediğini kürdan sokarak bakın bıçak, çatal gibi şeyler havasını alır kekimizin. Ve verdiğim pandispanya tarifi kat kat pamuk gibi bi tariftir. Sonra pastımızı yerleştireceğimiz alt karton tabanımızı Alalım altına azıcık üstüne azıcık bal sürelüm kekimizin yapışması için. Kekler soğuyunca üç üç altı kat olarak bölünür isterseniz kekleri Az bişe soğuk sütle ıslatabilirsiniz. Aralarına bi kek bi krema muz şeklinde ilk katı düzün. En üstü krem santiylede kaplayabilirsiniz. Daha sonra ilk katı şeker hamuruyla Kaplıcaz. Kaplamak İçin şeker hamurunu elinizde biraz yoğurup yumuşatın daha sonra nişasta yardımı ile merdaneyle pastanın boyutunda açın ve dümdüz bi şeiılde kaplayın .Kenarlarını bıçak yardımıyla kesin pasta ütüsüyle düzeltin ikinci katı yaparken pastamızın direğini yapmamız gerekki çökmesin çöp şiş  yada pipet onlardan da olur 5 tane kadar pastanın boyutunda kesip pastanın dengeli olarak her yerine sokun. İkinci katı başka biyerde yapıp kaplayıp pastanızın üstüne yerleştirin yerleitirirken tekrar altını suyla ıslatın. Daha sonra süslemeyi elinizdeki bildiğiniz şekilde yapabilirsiniz video açıp izlemenizi tavsiye ediyorum. Çok güzel oldu herkez pastamı hazır sandı. Anlamadığınız yerleri sorabilirsiniz çokda aşırı uzun uzun anlatıp sıkmak istemedim Afıyet olsun:) bu arada ikinci kez şeker hamurlu pasta yaptım