Doğum Günü Pastası Yaş Pasta

Doğum Günü Pastası Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 6 yumurta
• 6 fincan un
• 6 fincan şeker
• 1 buçuk fincan kakao
• Kabartma tozu

Krema için;

• 3 kaşık un
• 1 kaşık nişasta
• Kakao
• 2 çay bardağı süt
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 kaşık tereyağı

Beyaz krema ;

• 2 paket kremşanti
• 2 su bardağı süt

Üst krema için;

• Çikolata sosu

Süslemek için ;

• Çilek ,kivi

Ara katına koymak için;

• Ceviz ,çikolata parçaları

Keki ıslatmak için;

• 1 kaşık nescafe
• 2 kaşık şeker
• 1 bardak süt

Doğum Günü Pastası Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları önceden ılık olması için dolaptan çıkarıyoruz, altı yumurtayı bir kapa kırıyoruz.
2. 6 fincan şekeri ilave edip blendırla koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.
3. İçine unu, kakaoyu ,kabartma tozu koyup karıştırıyoruz.
4. Yağlanmış unlanmış borcama döküp 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz .
5. Fırını hiç açmıyoruz açarsak kek söner.
6. Kek pişerken kakaolu kremayı yapıyoruz, arasına sürmek için tencereye unu, nişastayı ,kakaoyu, şekeri ,sütü koyup karıştırıyoruz.
7. Topaklanmasın diye sürekli karıştırarak pişiriyoruz .
8. Pişince parlak olması için tereyağı koyuyoruz.
9. Kekimizi fırından alıp pişmiş mi diye bir bıçakla kontrol ediyoruz.
10. Bıçağa hamur geldiyse pişmemiş dir tekrar fırına koyup beş dakika daha pişirmeliyiz .
11. Kekimizi fırından alınca bezimizi ıslatıp keki sarmalıyız çünkü çabuk borcamdan çıkar ılıyınca keskin bıçakla ikiye ayırıp ıslatalım.
12. Arasına kremayı sürelim ,cevizi azıcık rondadan geçirip küçültelim, kremanın üzerine cevizi çikolata parçalarını koyup ikinci keki üzerine yerleştirelim.
13. Pastayı bir kenara bırakalım krem şantiyi sütle çırpıp dolaba kaldıralım .
14. Çikolata sosunu da bir tencerede pişirelim pastayı bir servis kabına koyalım.
15. Üzerine krem şantiyle kapatalım ,dolaba kaldıralım soğuması için.
16. Soğuduktan sonra ılıyan çikolata sosunu pastanın yarısına dökelim .
17. Yarısı beyaz yarısı çikolatalı yapalım.
18. Beyaz kremanın üzerini meyvelerle süsleyelim beyaz kremanın üzerinede pasta enjektörün kremayı doldurup yazımızı yazalım .
19. Kenarlarını da süsleyelim.

Bu pastayı ingilizce öğretmeni olan canım kızım papatyama yaptım iyi doğmuş doğum günün kutlu olsun yavrum.