Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (kekin kıvamı krema gibi olacak)

Süslemek için:

• 1 kase çilek

Kreması için:

• 3,5 su bardağı süt
• Yarım yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı (ya da margarin)

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti

Keki ıslatmak için:

• Bir miktar süt

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanya kekimizi hazırlayalım. Kek malzemelerinin hepsini çırpma kabına alalım ve azar azar un ilave ederek çırpalım.
2. Krema kıvamına gelene kadar. yağlanmış tepsiye kekimizi dökelim ve fırına gönderelim.(180 derecede yaklaşık 35-40 dk pişirelim)
3. Krem şantimizi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayalım…
4. Çileklerimizi ikiye keselim, pastanın kenarlarını süslemek için kullanacağız.
5. Dolgu kreması için: Tenceremize süt, nişasta, un ve kakaoyu ekleyelim.
6. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirelim.
7. En son tereyağını ve vanilyayı ekleyelim, 2-3 dk daha bekledikten sonra ocaktan alalım.
8. Pişen pandispanya kekimizi süt ile ıslatalım, ikiye keselim.
9. Üzerine kremayı sürüp diğer keki kapatalım
10. En son üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi yayalım (her tarafına)
11. Dilimlediğimiz çilekleri pastanın yanlarına ekleyelim.
12. Buzdolabında 1-2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun.