Doğumgünü Pastası

Doğumgünü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 Yumurta
• 1 su bardağı Şeker
• 1 su bardağı Sıvıyağ
• 1 su bardağı maden suyu sade
• 1 Paket Vanilya Şekeri
• 1 Paket Kabartma tozu
• 1 çay bardağı Nişasta
• 2 su bardağı Un

Kreması orta katlara;

• 2 paket Sıvı Krema
• 2 paket Vanilya krema tozu
• 1 su bardağı parça Çikolata
• Yarım su bardağı Süt

Dış krema için;

• 1 paket Mascarpone 250gr
• 2 paket Sıvı Krema
• 3 paket Krema sertleştirici
• Yarım su bardağı Pudraşekeri

Süslemesi için;

• Gıda boyası
• Şekerler

Doğumgünü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙋 🙋

Bugün sizlerle kızım için yaptım doğumgünü pastasını paylaşmak istiyorum, haydi Bismillah! !

1. İlk önce güzel miss kokulu bir pandispanya yapalım bunun için karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri, vanilya şekerini alalım ve yüksek ayarda çırpalım köpürüp beyazlayana kadar. (10 dakika)
2. Sonra sıvı yağını, madensuyu ilâve edelim bir tık daha karıştıralım, unu, kabartmatozu ve nişastayı eleyelim ve ilâve edelim çok kısa çırpalım mikserle ve yuvarlak kelepçeli kalıba altına yağlı kağıt serelim ve kekimizi yayalım.
3. Önceden ısıtılmış fırında 15o derecede bende 50 dakika sürdü kontrolü pişirelim!
4. Bu esnada kremaları hazırlayalım derin bir yüksek kaba sıvı kremayı ve sıvı kremayı alalım üzerine vanilya krematozunu ilâve edelim ve çırpalım parça çikolata ilave edelim ve buzdolabına kaldıralım.
5. İkinci krema için de mascarpone ve sıvı kremayı, pudraşekerini alalım pürüzsüz olana kadar çırpalım ve sertleştirici ilâve edelim çırpalım ve buzdolabına kaldıralım.
6. Kekimiz pişip tamamen soğumuş oldunda, ortadan bir keselim ve arasına kremadan koyalım ve dışını da sade krema ile süsleyelim.
7. Ben renkli şekerlerle süsledim ve yenile bilen pasta dekor tercih etim.

Not: Bu pandispanya her zaman ilk tercihimdir yaş pastalarda, kremada hem hafif ve 100 % kalıp gibi tutan
Afiyet olsun!