Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet hazır pandispanya keki
• Kekleri ıslatmak için bir bardak süt

Kreması için;

• 1 paket Vanilya
• 3 yemek kaşığı un
• 1 bardak ılık su
• 1 su bardağı süt
• 50 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• Aralarına isterseniz inçe dilimlenmiş meyvelerden koyabilirsiniz

Süsleme için;

• Fondant(Türkçe ismi şeker hamuru ) ve renklendirici

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema malzemeleri tereyağı ve vanilya hariç tencereye konulur.
2. Piştikten sonra çırpıcı ile pürüzsüz kıvama getirilir.
3. Hazır pandispanyalar süt ile ıslatıldıktan sonra arasına krema dökülür.
4. Pasta 1 -2 saat kadar buzdolabına konulur ki kreması donsun.
5. Akıcı bi krema olmayacak.
6. Fondant ( şeker hamuru ) hazır alıyorum.
7. Bu pastaya 600 gram şeker hamuru oluyor.
8. Şeker hamuru açacağınız yere pudra şekeri serpiyoruz daha sonra şeker hamurunu oklava yardımı ile açıyoruz.
9. Bu açtığımız hamuru pastamızın üzerine alıp fazlalıkları da bıçakla kesiyoruz.
10. Daha sonra üstüne istediğiniz şekilleri yapabilirsiniz.
11. Ben kız doğumgünü pastası olduğu için üzerini çiçeklerle süsledim.
12. Etrafına yine şeker hamurundan küçük toplar yaptım.
13. Renklendirici katmayı unutmayın.

Biraz zahmetli ama çocukların şekil bakımından sevdiği lezzetlerden ve ayrıca yapılışı çok zevkli.
Afiyet olsun 😊