Dökmec Konya Yöresi

Dökmec Konya Yöresi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet el açması yufka
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 2 yumurta istenilirse toz şeker

Dökmec Konya Yöresi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba kızlar :-)dökmeci herkes bilmez bende kayın validemden öğrendim ve bugün ilk defa denedim .Çok güzel bir tadı var denemeyenler kesin denemeli buyrun tarife. :-) bir bütün yufkayı kopararak parçalara ayırıyoruz .Tavamıza tereyağını alıp kızarınca iki yumurtayı kırıyoruz .Yumurta pişince yufkalarımızı da katıp alt üst karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz .Bir bütün yufkayı ortadan ikiye katlıyoruz .Yarısına harcımızı döküp rulo yapıyoruz. İsterseniz şeker döküp de yenilebilir her iki şekilde de güzel yapacaklara şimdiden afiyet olsun.