- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mutlu günler sizlere yapılışı kolay harika bir cizleme üzerine ne sürüp yerseniz güzel oluyor yanında birde ayran yaptım ben harika oldu tarife geçelim .
Mutlu günler sizlere yapılışı kolay harika bir cizleme üzerine ne sürüp yerseniz güzel oluyor yanında birde ayran yaptım ben harika oldu tarife geçelim .
https://www.nefisyemektarifleri.com/cizleme-tarifi-7953440/
Cizleme Tarifi (Kastamonu Yöresi) İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağından biraz az un
ellerinize sağlık annem bunu sadece su un ve tuzla yapardi cokta lezzetli olurdu buda cok guzel görünüyor
adına takılmış herkes krep daha çok pankekin tuzlu hali gibidir kalındır ve daha yoğundur unu daha fazladır bu ondan çok farklı ve bence çok daha güzel ince yapıyorum kenarlari da çıtır çıtır oluyor ellerinize sağlık
tarif için teşekkürler ama ben krepten çok fark göremedim çocuklarım krebi çok sever dediğiniz gibi bir kere yağlamak yetiyor onda ama tad olarak bunda çok fark yoktu çocuklar bunu bir tek yağlı olduğu için sevemediler herkesin kendi görüşü isteyen istediği tarifi yapabilir tekrar tesekkurler
Annem de buna bezdirme diyor o Mersin Tarsuslu
bu krep cizleme degil
krep bize yabancılardan gelen bir isim ilknur hanım..yani modernlestirilmis hali..cizleme trakya da söylenir..her bölge de yapılan farklı isimleri olan bir tariftir..
ellerinize sağlık annem bunu sadece su un ve tuzla yapardi cokta lezzetli olurdu buda cok guzel görünüyor
Elinize sağlık 👏🏻
kocaeli kandira da da cizleme denir yeni nesil ismi krep
Krep isim değişikliği yapmış
evet nasil bildiniz😄
İki kızıma haftada 2-3 kez yapıyorum içerisine kaşar peyniri ya da pınar aç bitir koyup sıkma gibi sariyorum sonra üzerine kürdan batırıp dilimliyorum
Biz de cizleme deriz 🤩
aynen cizleme ve krep hiç benzetemedim ben tadlari ikisinde farklı oluyor bana sorsaniz kreptense ben cizleme derim😁
Benim annem Yugoslavyada doğmuş orada öğrenmiş bu harika tarifi… bize çocukken yapardı bayıla bayıla yerdik 😁 annemin yaptığından farkı kabartma tozuda koyardı birazcık ve ismide “tava haşlaması” nasıl canım çekti 😋ellerinize sağlık çok güzel görünüyor… Antalyada yapılacak zaman değil asla… son baharda anca 😄
Kastamonuda çizleme denir, hele birde saçta odun ateşinde yapılırsa enfes olur. Ellerinize sağlık
evet bende nette bir Kastamonulu youtuberdan görüp yaptım tadını merak ettim gercekten tadı krepten çok farklı harika oluyor😍
bende Kastamonu’luyum annemler tere ekmek yapardı en son cizleme yaparlardı 🥰kesinlikle odun ateşinde yapılınca sacın başında yemesi öyle güzelki ☺️
biz buna krep deriz pek fark goremiyorum
bizde buna cizleme deriz krepten daha değişik tadi yağda piştiği için her seferinde tava yaglaniyor ve hamur dökülüp pişiriliyor bu yuzden krep gibi yavan olmuyor tavsiye ederim😍
Tarifinizi savunmanız güzel şey küçük bir yanlışı düzeltmeden geçemeyeceğim; yanlıştan kastım isim farklılığı değil. Sonuçta burası Türkiye. Aynı tarife 2 adım ötede bambaşka bir isim koyabiliyorlar. Ancak; Mersin Tarsus’ ta tıpkı sizin bu tarifinizdeki gibi yapılır ve tavası da her defasında yağlanır. Ha buralar yazları aşırı sıcak olduğu için, bazen yumurta konmayabiliyor. Ancak tarif bu tarif ki ben bunu ilk, bir aile dostumuzun eşi yaptığında yemiştim, o zmn 5-6 yaşlarındaydım, şimdi 34 yaşımdayım. Ben bildim bileli de bu tarif yapılırken tavası yağlanır ve bize de öğreten Can Teyzem’ in de dediği gibi adı da krep/ gözleme olarak geçer bizlerde. Dediğim gibi; isme çok takılmıyorum ama bizim yöredeki krepte de tava yağlanır yani.
Edit:
Ayrıca biz yapınca içine yerli hıyar dediğimiz yayla salatalıklarını ince ince dilimleyip peynirle sararız.
ben krep yaparken tavayı ilk sefer yaglarim daha sonra yaglamadan hepsini pisiriyorum cizleme yaparken herseferinde yağliyorum bu yüzden krepten farkli oluyor ben krep pek sevmem ama cizleme harika oluyor arasına ne severseniz koyun yiyin ister peynir ister domates ister salatalık çok yakışıyor 😍
ellerinize sağlık krepten farklı mı tad olarak
evet farklı her seferinde cizlemelerim altini yagliyarak kızartıyorsunuz bu yüzden ayrı bir lezzet katıyor ayranla müthiş oluyor😍
afiyet olsun 😊krebi çocuklar sevmemisti belki bunu yerler
şaşırdım gerçekten krep sevmeyen çocuk varmı evde masaya koyar koymaz bitiyor😆
pankek kaşık dökmesi çok seviyorlar onu yavan buldular 🤷
Teşekürler 🙋♀️
Akışkan bi hamurmu oluyor
ever akışkan bir kıvam oluyor😊