- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-topalak-konya-yoresi/
Etli Topalak (Konya Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
Topalak için;
- 300 gram kıyma (yağsız)
- 1 büyük boy soğan
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1,5 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı kaynar su
Yemeğin suyu için;
- 2 lt kaynar su
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı haşlanmış nohut (miktarı size bağlı fazlada koyabilirsiniz)
merhaba çok güzel gözüküyor 🥰nohutsuz yapsak da oluyor degilmi
olur tabi ☺️ ama nohutla çok daha güzel olur ☺️
merhaba topalagini bugün yapsam buzdolabında dursa yarın pişirsem olurmu
olur tabiki de ama dolaptan çıkarıp bekletmeyin. kaynayan suya çıkarır çıkarmaz ekleyin.. dondurucuda bile saklayip sonra yapabilirsiniz.
teşekkür ederim kiymam çözülsün yapar yarın resim atarım hayırlı ramazanlar
hayırlı ramazanlar şimdiden elinize emeğinize sağlık 👌🏻☺️
ben dün iftara yaptım çok beğendik ailecek elinize sağlık hayırlı Ramazanlar diliyorum
hayırlı ramazanlar ☺️ ellerinize sağlık afiyet olsun 🥰
resim paylaşırsanız sevinirim ☺️
Merhaba ben de deneyeceğim ama bir sorum var. Kıyma iki defa mı çekilmeli tek çekim yeterli mi.cevap için şimdiden teşekkürler🥰
merhaba öncelikle sayfama hoşgeldiniz ☺️
iki defa çekilirse daha güzel olur tabiki de. yağ oranı çok önemli. kiymaniz çok yağlı olursa dağılma yapabiliyor. ne kadar çok yoğurursaniz o kadar güzel oluyor ☺️
Bu akşamın menüsü olabiir
denerseniz şimdiden afiyet olsun ☺️
Ellerine sağlık canım benim Hayırlı ramazanlar 🤩💐
hayırlı ramazanlar Mervecim.