Döküm Tencerede Güveç

Döküm Tencerede Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 3 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 3 4 diş sarımsak
• 1 adet büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kase sıcak su
• Karabiber
• Toz biber
• Pul biber
• Nane
• Tuz

Döküm Tencerede Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet çok büyük olmayacak patlıcanı kesip biraz tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Bu sırada patatesi küp küp doğruyoruz sivri biberleri, soğanı ve domatesi yemeklik doğruyoruz.
3. Sarımsağıda ezip ekliyoruz.
4. Biber salçasını ve domates salçasını sıcak suda açıyoruz ve üzerlerine döküyoruz.
5. Baharatlarıda ekleyip karıştırıyoruz, 2 kase daha su ekleyip kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊.