Dolgu Kenarlı Pizza

Dolgu Kenarlı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet Kangal sucuk
• 500 gram kaşar peyniri
• 6-7 adet kültür mantarı
• 10 adet zeytin
• Konserve mısır

Sos için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çimdik tuz

Hamur için:

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt yada yoğurt
• 2 yemek kaşığı instans maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un.

Dolgu Kenarlı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Elif Atalar’ın meşhur tarifi dolgu kenarlı pizzayı bende sizlerle yeniden paylaşmak istedim :)) ilk olarak hamur yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra 40 dk mayalanmaya bırakılır. Bir yandan da sos ve malzemeler hazırlanır. Mayası gelen hamuru açın tepsiden biraz büyük olacak. Kenarlarına peynir koyup kapatın. Daha sonra önceden ısıtılmış 200° deki fırında hafif kızarana kadar pişirin. Ve fırından çıkarıp önce sosu sürün sonra da malzemeleri dilediğiniz gibi dizin. Tekrar fırına verin kızarana kadar pişirin. İlk sıcağı geçince servis edin. Biz severek yiyoruz. Afiyetle kalın, sevgililerimle. :)