Dolgu Kenarlı Pizzam

Dolgu Kenarlı Pizzam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı şeker
• Kekik
• Fesleğen
• Karabiber
• Nane
• Çok ince doğranmış maydanoz
• 2 diş sarımsak

Üzene;

• Sucuk,
• Kırmızı, yeşil, sarı, biber
• Zeytin
• Kalar peynir
• Kalıp peynir
• Mısır
• Mantar

Dolgu Kenarlı Pizzam Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz. Yarım saat dinlendiriyoruz.
Hamur beklerken üzeri malzemeleri hazırlıyoruz. Sosunu hazırlıyoruz. Fırını açıp ısıtıyoruz. Hamurumuzu tepsiden az büyük açıyoruz. Tepsiye yerleştirip kenarlarına kalıp peynirden parçalayıp kokuyoruz ve yuvarlak kapatıyoruz.
Fırına verip, fırının pişirmesine göre hamur biraz şişene kadar pişirelim. Sonra sosu üzerine gezdirelim, yayalım.
Soğandan başlayıp diğer malzemeleri yayalım üzerine. Fırında altı pişene kadar pişirelim.