Dolma

Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet dolmalık biber
• 2 adet büyük patlıcan
• 2 adet kabak
• 2 bardak pirinç
• 1 büyük boy kuru soğan
• Yarım bağ maydanoz
• Yarım bağ dere otu
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• 3 -4 kaşık zeytin yağı
• 1 veya iki adet domates
• Karabiber, kırmızı biber, tuz ve nar ekşisi

Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Önce pirinçleri yıkayıp bir kaba alıyoruz .Üzerine kuru soğan, nar ekşisi ,salça ,yağ ,baharatları ve dere otu maydanozu ekleyip karıştırıyoruz .Dolduracağımız biberleri ,kabakları ve patlıcanları güzelce temizleyip içlerini dolduruyoruz .Güzelce tenceremize yerleştirip üzerine salça ve su karışımımızı ilave edip pişirmeye bırakıyoruz