Dolu Dolu Bol Vitaminli Mercimek Çorbam

Dolu Dolu Bol Vitaminli Mercimek Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 1 iri havuç
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• 1 litre su
• Yarım paket knorr bulyon
• Kırmızı  biber
• Karabiber
• Nane
• Tuz
• 1 kaşık sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN;

• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık nane

Dolu Dolu Bol Vitaminli Mercimek Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

Kıs aylarının  vazgeçilmezi çorbalar. Çok basit bir tarifi var bir kere yapınca bir daha tarife bile ihtiyaç duymayacaksınız. Öncelikle soğan ,patates ve havucumuzu doğrayıp sıvı yağda hafiften kavuruyoruz. Bu sırada mercimeğimizi yıkıyoruz ve tencereye ekliyoruz. Hemen üzerine salçalarımızı ekleyip 2 dk daha kavuruyoruz. 1 litre suyumuzu ekleyip yarım paket bulyonumuzu da karışıma dahil ediyoruz. Mercimekler patlayana kadar kaynatıyoruz. Daha sonra el blenderi ile pürüzsüz hale getirip tuzunu ve baharatını  isteğe göre ayarlıyoruz ve tekrar blenderdan geçiriyoruz. Üzerine nanesini yağını döküp servis ediyoruz. Misafirlerinizden de duyacaksınız her kaşıkta dolu dolu lezzet var. Afiyet olsun;)