- 6-8 Kişilik
- 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Mercimek çorbası evlerimizde en çok pişen çorbalardandır. Özellikle kış günlerinin vazgeçilmezi, mutfaklarımızda her hafta bir kez kaynayan nefis bir çorba. Yanında limon ile birlikte büyük küçük herkesin sevgilisi... Mercimek çorbasının çok farklı çeşitleri var, düdüklüde pişeni de var süzme mercimeği de tüm mercimek çorbası tariflerimizi inceleyebilirsiniz. Bizim evde de farklı farklı şekillerde pişer ben en sevdiklerimden bu tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarifte soğan, un, salça önceden güzelce kavrulur ve diğer malzemeler eklenerek çorba pişmeye bırakılır. Un sevmeyenler yerine bir patates kullanabilirler, un ve patates çorbanın kıvamının daha koyu olmasını sağlayacaktır. Hemen hemen her çorbaya kemik suyu ya da tavuk suyu kullanırım. Özellikle oğlum doğduktan sonra hiç sadece su kullanarak çorba yapmadım diyebilirim. Hem çok daha lezzetli oluyor hem de besleyici. Şimdi gelelim mercimek çorbasının yapımına;
Mercimek çorbası evlerimizde en çok pişen çorbalardandır. Özellikle kış günlerinin vazgeçilmezi, mutfaklarımızda her hafta bir kez kaynayan nefis bir çorba. Yanında limon ile birlikte büyük küçük herkesin sevgilisi... Mercimek çorbasının çok farklı çeşitleri var, düdüklüde pişeni de var süzme mercimeği de tüm mercimek çorbası tariflerimizi inceleyebilirsiniz. Bizim evde de farklı farklı şekillerde pişer ben en sevdiklerimden bu tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarifte soğan, un, salça önceden güzelce kavrulur ve diğer malzemeler eklenerek çorba pişmeye bırakılır. Un sevmeyenler yerine bir patates kullanabilirler, un ve patates çorbanın kıvamının daha koyu olmasını sağlayacaktır. Hemen hemen her çorbaya kemik suyu ya da tavuk suyu kullanırım. Özellikle oğlum doğduktan sonra hiç sadece su kullanarak çorba yapmadım diyebilirim. Hem çok daha lezzetli oluyor hem de besleyici. Şimdi gelelim mercimek çorbasının yapımına;
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimek-corbasi-tarifi/
Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet havuç
- Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası (rengi kırmızı olsun isterseniz artırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 2 litre sıcak su
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
suyu koyarken sicak mi sogukmu olucak
çok çok güzel oldu tarifi birebir uyguladım. erkek arkadaşımın tepkisi ” çorba çok iyi bundan sonra böyle yap ” 😂 yalnız karabiber biraz fazla geliyor bana göre boğazı yakan bi tadı oldu acı sevenlere güzel ben daha yumuşak içim sevdiğimden dolayı sonraki yapışımda yarım çay kaşığı koyacağım. ellerinize sağlık 😊
teşekkür ederim tarifiniz için,bir diş sarımsak ve 1 adet domates küp küp ,ilave ettim nefis oldu
Zerdeçal kullanmak istiyorum. Salça eklemeli miyim? Hangi evre de koymam gerekiyor zerdeçalı?
Havuçsuz yaptım çok iyi oldu
harika
Patates de koysak olurmu?
tabi
Ben hiç baharat kullanmadım eşim sevmiyor diye baharatsızda güzel oldu beğendik tarif için teşekkürler
havuç koymasak olurmu
havucum yok olmasada olurmu
Sürekli bu tarifi yapiyorum cooooook güzel oluyor😍😍😍😍😍
tavuk suyu ile yapsak olur mu
Evet hatta daha lezzetli olur.
Soğuk su kullanırsak nolur acaba
Oda olur
Tek favorim sizsiniz onkadar kişiyi takip ediyorum ama genellikle yaptığım butün tarifler sizden hersey icin cok tesekkur ederim … 🙏💥💥💥🙏
mükemmel tarifleriniz var. yemek yapmaya yeni başlayanlardanım. ilk kez yaptığım yemekler yıllardır yapıyormuşum gibi lezzetli oluyor sayenizde. Çok teşekkür ederim :)
Havuç koymasa m olurmu
Olur havuç yerine patetes de koyabilirsin güzel oluyor
blenderım bozuldu acaba ne yapsam çorbam tanecikli olmaz
süzebilirsiniz daha guzel oluyo
Acaba unu koymamızdaki amaç nedir . Çorbanın kıvamı için mi koyuyoruz
evet
çok güzel oldu, ellerinize sağlık, öneriniz için teşekkürler 🤗
eklenen sular sicak mı olacak
bende tereyağ patates ve soğan ile mercimegi kavuruyorum sarı rengi oluyor ve çok lezzetli oluyor bunu ilk defa deneyeceğim umarım lezzetli olur
Bende bu tarifi denedim ama un ile zerdeçal kullanmadim yine-de altin sarisi renk alabildim.tarif için tesekurler
zerdecal nerede bahsediliyor
ne zerdeçalı?
teşekkür ederiz
ĺl