- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mercimek çorbası evlerimizde en çok pişen çorbalardandır. Özellikle kış günlerinin vazgeçilmezi, mutfaklarımızda her hafta bir kez kaynayan nefis bir çorba. Yanında limon ile birlikte büyük küçük herkesin sevgilisi... Mercimek çorbasının çok farklı çeşitleri var, düdüklüde pişeni de var süzme mercimeği de tüm mercimek çorbası tariflerimizi inceleyebilirsiniz. Bizim evde de farklı farklı şekillerde pişer ben en sevdiklerimden bu tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarifte soğan, un, salça önceden güzelce kavrulur ve diğer malzemeler eklenerek çorba pişmeye bırakılır. Un sevmeyenler yerine bir patates kullanabilirler, un ve patates çorbanın kıvamının daha koyu olmasını sağlayacaktır. Hemen hemen her çorbaya kemik suyu ya da tavuk suyu kullanırım. Özellikle oğlum doğduktan sonra hiç sadece su kullanarak çorba yapmadım diyebilirim. Hem çok daha lezzetli oluyor hem de besleyici. Şimdi gelelim mercimek çorbasının yapımına;
Mercimek çorbası evlerimizde en çok pişen çorbalardandır. Özellikle kış günlerinin vazgeçilmezi, mutfaklarımızda her hafta bir kez kaynayan nefis bir çorba. Yanında limon ile birlikte büyük küçük herkesin sevgilisi... Mercimek çorbasının çok farklı çeşitleri var, düdüklüde pişeni de var süzme mercimeği de tüm mercimek çorbası tariflerimizi inceleyebilirsiniz. Bizim evde de farklı farklı şekillerde pişer ben en sevdiklerimden bu tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarifte soğan, un, salça önceden güzelce kavrulur ve diğer malzemeler eklenerek çorba pişmeye bırakılır. Un sevmeyenler yerine bir patates kullanabilirler, un ve patates çorbanın kıvamının daha koyu olmasını sağlayacaktır. Hemen hemen her çorbaya kemik suyu ya da tavuk suyu kullanırım. Özellikle oğlum doğduktan sonra hiç sadece su kullanarak çorba yapmadım diyebilirim. Hem çok daha lezzetli oluyor hem de besleyici. Şimdi gelelim mercimek çorbasının yapımına;
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimek-corbasi-tarifi/
Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet havuç
- Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası (rengi kırmızı olsun isterseniz artırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 2 litre sıcak su
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
suyu koyarken sicak mi sogukmu olucak
blenderimden geçirmeden olur mu ( süzgeç olmadanda )
Merhaba, sebzeleri daha minik doğrayarak o şekilde de yapabilirsiniz.
çok çok güzel oldu tarifi birebir uyguladım. erkek arkadaşımın tepkisi ” çorba çok iyi bundan sonra böyle yap ” 😂 yalnız karabiber biraz fazla geliyor bana göre boğazı yakan bi tadı oldu acı sevenlere güzel ben daha yumuşak içim sevdiğimden dolayı sonraki yapışımda yarım çay kaşığı koyacağım. ellerinize sağlık 😊
her zaman ki gibi muhteşem bir tarif 👍 bayıldım bundan sonra böyle yaparım ☺️ içine tavuk bulyon da koydum ben, lokanta da iciyormusuz gibi oldu ☺️ bir dahaki sefere bulyon değil hakiki et suyu ile yapacağım, malum bulyon zararlı
Elif hanımın tüm tarifleri çok güzel oluyor. Ben bu tarifte yalnızca un yerine 1 adet küçük patates koydum o da çok güzel oldu. Kıvamını patates de veriyor
özlem hanım patatesi ne zaman koydunuz acaba
Ekin hanım merhaba patatesi küp küp doğrayım soğan ve salçayı kavurduktan sonra havuç ile beraber koydum
çok çok teşekkür ederim ellerinize sağlık 💖
mercimek zaten durdukça koyulasiyor un ckk da gerekli mi sizce ?
havucum yok yerine patates koysam olurmu
2 şu bardagi çok fazla geldi.kisi sayısı normalden çok ağır oldu tarifi birebir yaptım bardak ölçüsünde farklılık mi var
Blendır yada süzgeçten geçirmeden servis yapsak olur mu acb
ilk kez yaptim vede yaptim cok lezzetli oldu 👏👏 teşekkürler
tarif için teşekkürler abla denedim ve çok güzel oldu senin tariflerini hep deniyorum fazla güzel oluyor 🙏♥️
tadi çok güzel oldu geçen gün fotograf çekmeyi unutum bu gün tekrardan yapip fotograf attim tarif için çokk teşekürler 😊
ben yemeklerde havuç kullanmıyorum hiç biraz in yargıdan dolayı nasıl oluyor acaba
Çok çok yakışıyor bu tarife emin olun 🙂
iftara yaptim harika oldu tavsiye ederim
esimde cok begendi🥰
Elif hanım bu tarifi yıllardır yaparım çok da beğenilir ama önceden mercimek 1 su bardağı un da 1 yemek kaşığı idi neden artırdınız ölçüyü
Bende eski ölçüye göre yapıyordum hep. Şimdi ki ölçülerle su ve baharatlar uyumlu değil.
niye sadece foto var malzemeler yazılı yok acaba
O kadar güzel oldu ki hemen bittirdik fotograf çekemedim bile 😅
Gerçekten böyle lezzetli olucagini bilseydim önceden denerdim tarife birebir uyunca muhteşem oluyor tarif için çokk teşekür ederim 😍🌹
Allah razı olsun. Yeni evliyim ve ilk defa yemek yapmaya başladım. Çoğu tarifi sizden aldım ve hep tam kararında oldu herşey. Çok teşekkürler ☺️
Denedim ve efsane oldu 👍🏻 teşekkürler elif atalar tüm tarifleriniz birebir yapıldığında ortaya çok güzel lezzetler çıkıyor 😋
denedim fakat un çorbası gibi oldu hayatımda içtiğim kötü mercimek corbasiydi
Merhaba tarifi sarı mercimekle yapsam olur mu
Merhaba, olur yapabilirsiniz :)
Tariflerinizi çok seviyorum. Malzemeleri yarı yarıya düşürdüm, güzel oldu ama birazcık koyu, sıcak su katıp sorunu çözdüm çok lezzetli oldu ama bir sıkıntı yaşadım blender havuçları parçalamadı havuçlar kaldı öyle. Bunu bir tek ben mi yaşadım acaba? Blenderimde sıkıntı olabilir mi?
Busra hanim bu corbayi bu tarifle yillardr yaparim, muhtemelen blenderinizda problem var yada gucu azdir belki…
havucu rendeleyerek bu sorunu giderebilirsiniz