- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mercimek çorbası evlerimizde en çok pişen çorbalardandır. Özellikle kış günlerinin vazgeçilmezi, mutfaklarımızda her hafta bir kez kaynayan nefis bir çorba. Yanında limon ile birlikte büyük küçük herkesin sevgilisi...
Mercimek çorbasının çok farklı çeşitleri var, düdüklüde pişeni de var süzme mercimeği de tüm mercimek çorbası tariflerimizi inceleyebilirsiniz. Bizim evde de farklı farklı şekillerde pişer ben en sevdiklerimden bu tarifi paylaşmak istiyorum.
Bu tarifte soğan, un, salça önceden güzelce kavrulur ve diğer malzemeler eklenerek çorba pişmeye bırakılır. Un sevmeyenler yerine bir patates kullanabilirler, un ve patates çorbanın kıvamının daha koyu olmasını sağlayacaktır. Hemen hemen her çorbaya kemik suyu ya da tavuk suyu kullanırım. Özellikle oğlum doğduktan sonra hiç sadece su kullanarak çorba yapmadım diyebilirim. Hem çok daha lezzetli oluyor hem de besleyici. Şimdi gelelim mercimek çorbasının yapımına;
Mercimek çorbası evlerimizde en çok pişen çorbalardandır. Özellikle kış günlerinin vazgeçilmezi, mutfaklarımızda her hafta bir kez kaynayan nefis bir çorba. Yanında limon ile birlikte büyük küçük herkesin sevgilisi...
Mercimek çorbasının çok farklı çeşitleri var, düdüklüde pişeni de var süzme mercimeği de tüm mercimek çorbası tariflerimizi inceleyebilirsiniz. Bizim evde de farklı farklı şekillerde pişer ben en sevdiklerimden bu tarifi paylaşmak istiyorum.
Bu tarifte soğan, un, salça önceden güzelce kavrulur ve diğer malzemeler eklenerek çorba pişmeye bırakılır. Un sevmeyenler yerine bir patates kullanabilirler, un ve patates çorbanın kıvamının daha koyu olmasını sağlayacaktır. Hemen hemen her çorbaya kemik suyu ya da tavuk suyu kullanırım. Özellikle oğlum doğduktan sonra hiç sadece su kullanarak çorba yapmadım diyebilirim. Hem çok daha lezzetli oluyor hem de besleyici. Şimdi gelelim mercimek çorbasının yapımına;
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimek-corbasi-tarifi/
Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet havuç
- Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası (rengi kırmızı olsun isterseniz artırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 2 litre sıcak su
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
suyu koyarken sicak mi sogukmu olucak
blenderimden geçirmeden olur mu ( süzgeç olmadanda )
Merhaba, sebzeleri daha minik doğrayarak o şekilde de yapabilirsiniz.
çok çok güzel oldu tarifi birebir uyguladım. erkek arkadaşımın tepkisi ” çorba çok iyi bundan sonra böyle yap ” 😂 yalnız karabiber biraz fazla geliyor bana göre boğazı yakan bi tadı oldu acı sevenlere güzel ben daha yumuşak içim sevdiğimden dolayı sonraki yapışımda yarım çay kaşığı koyacağım. ellerinize sağlık 😊
havuç kullanmadim bı sorun olurmu
Merhaba, sorun olmayacaktır :)
Ben de yaptım birebir tarif gayet güzel oldu tereyağlı toz biber tadını daha da güzel yaptı teşekkürler
blenderdan geçirince baya köpürdü bu normalmi? bide benimki çok tatsız tuzsuzb bisi oldu ya malzemeleri yarı kullandım bir su bardağı mercimeğe 1-1,5 lt re su kullandım. suyumu çok geldi acaba ?
malzemeyi eksik kullanmış olabilirsiniz çünkü ilk mercimek çorbamı da bu tariften bakarak yapmıştım hala daha harika olur
Normal su yerine tavuk haşladığım suyu kullandım inanılmaz lezzetli oldu 🤤🤤
bı kere yaptım çok güzel oldu ama un yerine patates kullanıyorum bide et suyu koyuyorum emeğinize sağlık kaç yıldır hep sizin tariflerinizi deniyorum 🫶
havuc koymasak nolur
Merhaba, havuç kullanmayabilirsiniz :)
tencerede kac dakikada pişiyor
enfes oldu 👍
bence bu corba degil pilav ne kadar su eklesem de acamadim cok koyu oldu 2 bardak mercimek cok bence
ben 2 kişi olduğumuz için hep 1 bardak mercimekle yapıyorum
suyu da 1 buçuk litre koyuyorum
valla bizde iki kisiyiz cok geldi ve corba demeye bin sahit
aklıma YouTubeda mercimek çorbasının altına yazılan yorumlar geldi 😂😂
Tarif icin cok tesekkur ederim ilk defa denedim ailece cok begendik cok guzel oldu. Tesekkurler.
çok teşekkürler tarif için ellerinize sağlık bugün yaptım herşeyi tam kıvamında 🌹❤️
Mercimekleri suda bekletiyor muyuz yoksa yıkasak yeter mi
Merhaba, mercimeği yıkamak yeterlidir :)
kaç kişiye yeter sizce tarifte 6-8 yazıyor ama 2 bardak mercimek daha fazla olmaz mı yarım ölçü yapayım dedim de 5 kişi olucaz yeter herhalde
Artık favori çorbam, tadını çok beğendik. Teşekkür ederim tarif için😊😊
elif hamim 25 30 kişilik için ölçüler nasıl olmalı acaba
düdüklü tencerede nasıl yapabilirim?
10 kişiye yeter mi?
rahatlikla yeter
10 kişiye yetermi hiç ya . en fazla 7 kişilik oluyor karim kaseden biraz fazla doldurmak şartıyla. o yüzden 2 ölçü yapilir 10 kişiye kalan corba diğer güne . afiyet olsun
Siz 2 bardak mercimekten 7 kase mi çorba çıkarıyorsunuz?ben 1 bardaktan yapınca neredeyse 7 kase oluyor da,yani 2 bardak mercimekten 10 kaseden fazla çıkar🤗
yıllardır arayıp bulamadigim tarif enfesss
Bu tarif çok güzel çok teşekkür ederim
sürekli yapıyorum ailecek çok beğeniyoruz tam tarif çok teşekkür ederim 🙏🏻😊