Domates Çanağında Köfte

Domates Çanağında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet büyük boy domates
• 6 adet yeşil biber
• 500 gr kıyma
• 1 çay bardağı galeta unu ya da evde bayatlamış ekmek kurusu
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• Kimyon

Domates Çanağında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. 6 adet domatesi, ortadan 2 ye bölüp içlerini boşaltıyoruz. ( içlerini köfte harcına katabilir ya da yemeği yapacağımız tepsinin içine dökebilirsiniz. )
2. Köfte için ; kuru soğan küçük küçük doğranır, kıymanın üzerine dökülür.
3. Galeta unu ve baharatları da döküp köfte harcımızı karıştırıp yoğuruyoruz.
4. Köfteleri büyük büyük tutup domateslerin içine oturtuyoruz.
5. Biberleri yıkayıp tepsinin boş yerlerine koyuyoruz. ( Biberleri 2 ye bölebilirsiniz. )
6. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp 200° fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
7. Pişme suresine 30 dakika dedim ama fırından fırına değişebilir, Benim fırın hızlı pişiriyor. Afiyet olsun.