Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası (dolu dolu)
• 5-6 adet domates
• Yarım su bardağı süt
• 3 bardak sıcak su
• 1 bardak et suyu
• Tuz
• Kaşar peyniri rendesi

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Aslında yaz mevsimindeki o mis kokulu tarla domatesleri ile daha lezzetli olur ,ama biz elimizdeki domateslerle idare edelim,  😉😉 siz tarifi bi kenara not alın yazın da uygularsınız. Bizim evin favori çorba tariflerinden olan domates çorbasını mutlaka deneyin, tavsiye ederim.  😉😉

Öncelikle tereyağı ve sıvı yağımızı tencereye alıyoruz, un ekleyerek  biraz kavuruyoruz. Daha sonra domates salçası ve rendelenmiş domateslerimizi de  ekleyip 3-4 dk kadar kavuruyoruz. 3 su bardağı su ve 1 su bardağı et suyumuzu da ekleyerek karıştırıyoruz. İçinde un olduğu için hızlıca çırparak karıştırın ki un topaklanmasın. Kaynayana kadar karıştırıyoruz ve  kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dk kısık ateşte pişiriyoruz. Altını kapatmadan önce tencereye sütünü de ilave ediyoruz karıştırıp bir iki dakika kadar daha pişiriyoruz damak tadınıza göre tuzunu da ilave edip ocağı kapatıyoruz. İsteğe bağlı üzerine kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz. Benim oğlanlar parmesanlı sevdiği  için ben öyle servis ettim siz nasıl arzu ederseniz o şekilde servis edin.

Afiyet bal şeker olsun 😘😘

Not: Bu ve benzeri daha bir çok tarif için instagram sayfama da beklerim. 😘😘