Pratik Domates Çorbası Tarifi (Videolu)

Paşabahçe Aurora serisi ile harika bir iftar sofrası hazırladık. Lezzeti ile beğenileri kazanan sütlü domates çorbamız şık sunumu ile de dikkatleri üzerine topladı. Özellikle misafirlerimiz olduğu zamanlarda çok daha özenle hazırladığımız menülerimizi biz Paşabahçe Aurora serisi ile sunarak taçlandırdık. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…

Pratik Domates Çorbası Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 adet rendelenmiş domates
• 4 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay bardağı sıcak süt

Pratik Domates Çorbası Tarifi (Videolu) Yapılışı

1. Uygun bir tencerenin içerisine sıvı yağı ve tereyağını alalım, erimeye bırakalım.
2. Yağ eridikten sonra unu ilave edelim ve güzelce kavuralım.
3. Sonrasında domates salçasını ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
4. Rendelediğimiz domatesleri de tencereye alalım, çırpma teliyle çırpalım.
5. Rendelenmiş domatesleri çırparken bir yandan da suyu ilave edelim
6. Çorbamızın tuzunu, karabiberini ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
7. 10 dakika kadar kaynadıktan sonra son olarak sıcak sütü tencereye alıp karıştıralım.
8. Kısık ateşte bir taşım kaynatıp çorbamızı ocaktan alabiliriz.
9. Pişen domates çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.

Not: Eğer domatesleriniz taneli ise son aşamada çorbanızı blenderdan geçirebilirsiniz.

Biz bu çorba ve yanında tavuklu sultan kebabı ile nefis bir menü hazırladık. Ana yemek ve iftar sofrasında bulunan diğer tariflere aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz.

Tavuklu Sultan Kebabı

Humus

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Şekerpare