Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet domates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı tavuk suyu (600ml)
• Tuz ,kekik

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım ve robottan geçirelim.
2. Derin bir tencerenin içerisine, tereyağı ile sıvı yağ koyalım.
3. Üzerine 2 tepeleme yemek kaşığı un ilave edelim ve unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
4. Unun kokusu çıkınca üzerine salçayı ekleyelim ve onun da kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Domatesleri ve damak tadınıza göre tuz ve kekik ilave edip tel çırpıcı ile karıştırarak, 4-5 dakika pişirelim.
6. Son olarak 3 su bardağı su ekleyelim.
7. Kıvamına göre su oranını değiştirebilirsiniz.
8. Çorbamız kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
9. Domates çorbası kaynamaya başlayınca, ocağın altı kısalım ve kısık ateşte 15 dakika kadar kaynama bırakalım.
10. Ben çorba piştikten sonra da blender dan geçirdim pürüzsüz bir hal aldı. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.🤗