Domates Çorbası (Eşsiz Lezzet)

Domates Çorbası (Eşsiz Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 3 orta boy rendelenmiş domates
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, pulbiber

Domates Çorbası (Eşsiz Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ocağı orta ateşte açalım zeytinyağı ve unu tencereye alıp iki dakika kadar kavuralım.
2. Rendelenmiş domatesi, domates salçasını ve baharatlarını ekleyip 10 dakika kadar kavurarak iyice pişmesini sağlayalım (burası önemli bir nokta en az 8-10 dakika kadar pişmesi gerek kokusu çıksın)
3. Daha sonra yaklaşık bir litre kadar sıcak su ekleyelim ve blender ile karıştıralım (burda ister istemez blender kullanacağız rende domateslerden taneler kalacaktır blender pürüzsüz hale getirecek ve topaklanmayı önleyecektir)
4. Daha sonra 10 dakika kadar fokurdasın bu arada bir kabın içerisinde süt ve yumurtayı blend edelim .
5. Pişmiş plan çorbamıza bu karışımı çırparak katalım sütlü karışımı da kattıktan sonra en az 10 dakika da bu şekilde fokurdasın çorbamız hazır.
6. Domates çorbası sevmeyenlere bile sevdirecek bir lezzet.
7. Daha önce de denemiştim domates çorbası ama beğenmemiştim bu farklı ve asla rahatsız etmiyor çok sevdik.
8. Ben evdeki bayat ekmekleri fırınlayıp kaşar ile servis ettim domates çorbasına çok yakışıyor tavsiye ederim.