Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı hazır salça
• 3-4 adet domates
• 1 çay bardağı tavuk suyu
• 3-4 bardak su
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• Tuz
• Kaşar peyniri

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çorbamızı pişirmeye başlamadan önce kabukları soyulmuş domateslerimizi rendeleyelim (rondodan da çekebiliriz). Tenceremizi alalım Tereyağı ile unu biraz kavuralım salçamızı ekleyip karıştırmaya devam edelim domatesleri ve tavuk suyumuzu ekleyip su ile kıvamını ayarlayalım. Bu arada Çorbamızı sürekli karıştırmamız gerekiyor. çorbamız kaynamaya yakın süt ile yumurta sarısını bir kapta karıştıralım ve çorbamıza yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edelim. Çorbamız kaynadıktan sonra tuzunu atalım ve çorbamız sunuma hazır. Çorbamızın üzerine kaşar rendeleyip servis edebilirsiniz çok yakışıyor. Şimdiden afiyet olsun.