Domates Dolması

Domates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet domates (Yuvarlak olanları tercih edin)
• 2 adet soğan
• 200 gram kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak

ÜZERİNE SOS İÇİN

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Domates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domateslerimizi yıkayalım ve üstlerinden kapak olucak şekilde keselim ve domatesin içini bir kaşık yardımı ile çıkaralım.
2. Ardından iç harcımızı hazırlayalım.
3. Soğanlarımızı minik olacak şekilde doğrayalım bir kaba üzerine kıymamızı dökelim
4. Ardından pirincimizi yıkayalım.
5. Sarımsaklarımızı da soyup rendeleyelim, şalcamızı sıvı yağımızı ve baharatlarımızı da ekleyip elimizle güzelce karıştıralım.
6. Hazırladığımız harcı oyduğumuz domateslerin içine katalım ve domateslerin kapaklarını kapatalım.
7. Ardından uygun bir borcama dizip. . şimdide üzerine sosu hazırlayalım salçayı bir kaba alıp üzerine sıcak suyu dökelim karıştıralım.
8. Ardından sıvı yağı da döküp bunu borcama dökelim ve üzerini yağlı kağıt ile kapatalım
9. 200 derecede 35 dakika bu şekilde pişirelim ardından yağlı kağıdı borcamın üzerinden alalım ve üzerleri kızarana kadar 20 dakika kadar pişirelim ve fırından alalım istediğiniz gibi süsleyip afiyetle yiyelim denicek olanlara afiyet olsun 🙋🏼‍♀️