Domates Kabuğundan Sos
Domates Kabuğundan Sos Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 kilogram domatesin kabuğu
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Kışlık domates hazırlarken kabuklarından da istifade etmek için bu sosu hazırladım. 10 kilogram domatesin kabuğu tencereye alınır. Kabuklar suyunu salıp, yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- İyice yumuşayıp, pişen domates kabuklarının, hiç suyu kalmayacak şekilde kevgirden geçirilir.
- Kevgirden geçirdiğimiz sosumuzu tekrar ocağa alınarak, tuz ilave edilir. Suyunu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
- Soğuyan sosumuzu bir kavanoza arasında hava kalmayacak şekilde alınır. Üzerine zeytinyağı gezdirilip, dolapta saklanır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
