Domates Konservesi
Domates Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 kg domates
- 3 yemek kaşığı tuz
Domates Konservesi Tarifi'nin Yapılışı
Dilediğiniz kadar domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tencereye koyun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve domatesleri çok öldürmeden kaynatın. Ocağın altını kapatmadan kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatın. Ters çevirin ve hiç yerinden kaldırmadan tamamen soğuyana kadar yaklaşık 1 gün kadar bekleyip serin ve karanlık bir yerde saklayın. (Kavanozun kapakları içe doğru çökmüş olursa konserve tutmuş demektir.) Afiyet olsun.
