Domates Soslu Fırında Köfte

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kl köftelik kıyma
• 2 adet rendelenmiş soğan
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 tepeli yemek kaşığı galeta unu
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kalığı süt
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yeni bahar
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kara biber
• Maydonoz
• Tuz

Domates sosu için

• 6 adet rendelenmiş domates
• 4 adet julyen doğranmış köy biberi
• 2 diş sarımsak
• 1 adet rendelenmiş domates
• Sıvı yağ
• Tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates biber salçası
• 1 cimcik tuz

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini uygun bir kaba kaba alıp güzel yoğuralım.
2. Dinlenmesi için buzdolabında bekletelim.
3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde koparıp şekil verelim. Ben yağda kızartmadım .
4. Tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarttım.
5. Tavaya yağları koyup sosu için soğan julyen doğranmış biberleri güzel soteledim.
6. Daha sonra domates ve salçaları ilave edip baharatlarını ekledim.
7. 1 su bardağı kadar su ilave edip sosu güzel pişirdim. Fırında pişmiş olan köfteye sosu döküp tekrar fırına verdim.
8. 5 dakika kadar daha pişirdim. Afiyet olsun.