Domates Sosu İçin:
Üzeri İçin:
Selamlar☺ Sizler için çok pratik ve lezzetli bir tarifim var. Denemenizi öneririm, yiyenlerden tam not alan bir lezzet. Yapılışı şu şekilde;
Köfte için karıştırma kabına; kıyma, soğan rendesi, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik koyulur. Güzel bir şekilde yoğurulur. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanarak yassı şekil verilir. Köfteler tabağa dizilir, üzeri streçlenerek buz dolabında 30, vaktiniz varsa 60 dakika dinlendirilir.
Bu arada domates sosu için; Domateslerin kabukları soyulur. Mutfak robotunda çekilir. Tavaya tereyağ koyulur eritilir. İçerisine püre olan domatesler, karabiber, toz biber, tuz ve küp şeker eklenerek karıştırılır. Sos kıvamına gelmeden sadece çok az suyunu çekene kadar pişirilir.
Süre sonunda köfteler dolaptan çıkarılır ve orta boy bir borcama sık olamayacak şekilde sıralanır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tam olarak pişirmeden kızartılır. (Yaklaşık 10-12 dakika)
Fırında kızaran köftelerin üzerine domates sosu dökülür. Yanlarına sivri biber dizilir ve fırında yaklaşık 8-10 dakika pişirilir. (Sos kıvama gelmeli)
Köfteler fırından çıkarılır. Köftelerin üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir. Tekrar fırına koyularak 5 dakika peynirin erimesi sağlanır.
Fırından alınır servis tabağına alınarak servis edilir. Afiyet olsun☺
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.