Domates Soslu Salçalı Antrikot

Domates Soslu Salçalı Antrikot Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana antrikot
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet büyük boy rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

1. Tencereye zeytinyağ alıp etleri arkalı önlü toplam 4 dakika pişirin. Sonra tabağa alın.
2. Etlerin duyunu tabağa alın.
3. Etleri pişirdiğimiz tencereye tereyağ alın ve ay ay doğranmış soğanları kavurun.
4. Sarımsaklar ve baharatları ekleyip biraz kavurun. Etleri koyun.
5. Sosu için kaseye salça, domates sosu, sıcak su ve etlerin suyunu alıp karıştırıp etlerin tencereye koyun. Tuz da atılır.
6. Kısık ateşte etler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir.
7. Servise hazırdır afiyet olsun.