Domates Turşusu

Domates Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadar minik bahçe domatesi (cherry’nin küçüğüydü benimki)
• 5-6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı iri turşuluk tuz
• Sirke
• Su

Domates Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaştan hediye gelen bahçe domateslerini yemeğe kıyamadım 😝 bende turşusunu kurdum.😁Tarifimiz herkesin yapabileceği çok kolay bir tarif. 👍🏻Benim kavanozum 66 cc’llikti onu da belirteyim. Domatesim de içini dolduracak kadardı. 🍅 Kavanozumuzun tabanına soyduğumuz sarımsağı koyuyoruz. Üstüne kürdan ile deldiğimiz domateslerimizi sıralıyoruz. Sıralama işlemi sırasında hafifçe kavanozumuzu yere vuruyoruz. Bu boşluk kalmadan domateslerimizin kendini yerleştirmesine sebep oluyor. 👍🏻 Domatesimizi doldurduktan sonra yarısına kadar sirkemizi döküyoruz. Ben üzüm sirkesi kullandım. Siz hangisini isterseniz kullanabilirsiniz. 😊 Yarıdan sonrasına da suyumuzu ilave ediyoruz. Tuzumuzu da ekleyip kapağını kapatıyoruz. Kavanozu ters düz yapıp buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Kısmen 1 hafta 10 gün içinde olmuş olacaktır. 😋 Afiyet olsuuuun.