Domates Ve Kaşarlı Mayasız Pişi ( Dışı Çıtır İçi Yumuşacık )

Domates Ve Kaşarlı Mayasız Pişi ( Dışı Çıtır İçi Yumuşacık ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt ( ekşimiş yoğurdunuz varsa daha iyi olur )
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı karbonat ( silme ) 10 gr.
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 4, 5 su bardağı un
• İÇİ İÇİN;
• 2-3 adet orta boy domates
• kaşar peyniri rendesi
• KIZARTMAK İÇİN;
• sıvı yağ

Domates Ve Kaşarlı Mayasız Pişi ( Dışı Çıtır İçi Yumuşacık ) Tarifi'nin Yapılışı

MERHABALAR;

Hamuru için olan tüm malzemeyi yoğuralım. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.

Hamuru buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim. Tezgahı unlayıp hamuru açabildiğimiz kadar açalım. Eğer tezgahınız küçükse hamuru bezelere ayırınız. Açılan hamuru ikiye bölelim. Sadece bir parçasına, hazırladığımız kabukları soyulup küp küp doğranan domatesten ve kaşar peynirinden aralıklı şekilde yerleştirelim. Resimdeki gibi. Diğer hamuru üzerine kapatıp bardak ile yuvarlaklar keselim. Kenarlarını elimizle tekrar birleştirelim ki domates suyu ve kaşar peyniri yağa akmasın.

Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Sıcak sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN…

NOT; TABAKTA GÖRDÜĞÜNÜZ PİŞİLER, YOĞURDUĞUMUZ HAMURUN 1/3 YANİ BEN HAMURU 3 PARÇAYA BÖLDÜM VE 1 PARÇASINI KULLANDIM. 2 PARÇASINI DERİN DONDURUCUYA KALDIRDIM. İÇİ İÇİN VERDİĞİM DOMATES MİKTARI HAMURUN TAMAMI İÇİN GEÇERLİDİR.