Domatesi Kolay Soyulan Kışlık Melemen
Domatesi Kolay Soyulan Kışlık Melemen Tarifi'nin Malzemeleri
- 15 kilo domates
- 2 kilo tatlı kıl biber
- 1 çorba kaşığı tuz
- 2 çay bardağı zeytinyağı
Domatesi Kolay Soyulan Kışlık Melemen Tarifi'nin Yapılışı
Domatesleri kolay soymak için kaynayan suya domateslerin bir kısmını atıyoruz. Domatesin kabuğu çatlayana kadar kaynatıyoruz. Kabuğu çatlayan domatesleri soğuk su dolu leğene koyup şokluyoruz. Domateslerin kabuğu hemen sıyrılacak. Bu şekilde bütün domatesleri kolayca soyuyoruz. Daha sonra biberleri yıkayıp doğrayıp yağ dolu tencereye biberleri atıp kavuruyoruz. Domatesleri küçük kare şeklinde doğrayıp kavrulan biberlerin içine atıyoruz. Melemen güzelce 45 dk kadar pişirilecek. Kapağı açık şekilde. Sıcak sıcak şişelere koyup kapağını güzelce sıkarak kapatıyoruz ters çevirip bir gece sofra bezinin altında uyutuyoruz. Kapağı kapatırken hava sesinin gelip gelmediğini kontrol ediyoruz. Güzelce kapatıyoruz. Melemen hazır :) 15 şişe melemen oluyor :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
