Domatesli Arpa Şehriye Çorbası

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük domates
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 tavuk bulyon
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kıvamına göre sıcak su

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye yağı koyup üzerine domates ve sarımsağı rendeleyip ocakta eriyene kadar kavuruyoruz.
2. Salçayı koyup karıştırıyoruz ve biraz su koyup şıkırdatıyoruz üzerine şehriyeyi koyup suyu çekene kadar kavuruyoruz.
3. Üzerine göz kararı sıcak su döküp kıvamını ayarlıyoruz.
4. Bulyon ve tuz da ekleyip karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
5. Kaynayan tencere de su azalırsa ilave ediyoruz.
6. Çorbanın tadına bakıp altını kapatıyoruz.

Afiyet olsun :).