Domatesli Biber Kavurması

Domatesli Biber Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık sıvı yağ
• Tuz

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Domatesli Biber Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak biberleri ince ince doğrayıp pişirme tavamıza alalım, tavanın dibine 1 kaşık kadar yağ koyalım. Kısık ateşte tavanın ağzı kapalı 10 dk kadar pişirelim. (Yani biberlerin rengi dönene kadar.) Bu arada domatesimizi rendeleyelim ve sarımsaklarımızı da ince ince doğrayalım ve tavamıza bu domatesimizi sarımsağımızı ve tuzumuzu döküp kısık ateşte 10 dk kadar pişirelim. Şiddetle tavsiye ederim.Afiyet olsun.
(Kaşar peynirini servis edeceğimiz zaman üzerine dökelim)