Domatesli Biberli Bulgur Pilavı

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 3-4 adet sivri biber
• 1 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

En sevdiğim pilav çeşitlerinden biridir domatesli biberli bulgur pilavı. Denemek isteyen varsa buyursun tarife. 😊

1. Yanmaz yapışmaz pilav tenceresine sıvı yağı alıp ocağın altını yakalım.
2. Üzerine yemeklik doğradığımız kuru soğanı ekleyerek kavuralım.
3. Küçük küçük doğradığımız biberleri ve kabuğunu soyup yine küçük küçük doğradığımız domatesleri de ilave ederek kapağını kapatalım ve birkaç dakika pişirelim. Ben kullanmadım ama dilerseniz çok az salça da ilave edebilirsiniz.
4. Yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz bulguru da tencereye alalım ve üzerine tereyağını ekleyerek karıştırarak pişirelim.
5. Tereyağı tamamen eriyince sıcak su ile tuzu ilave ederek tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.
6. Göz göz olduğu zaman pilavımız pişmiş demektir.
7. Servis etmeden önce üzerine havlu örterek ve tencerenin kapağını kapatarak 15 dakika kadar dinlendirmenizi öneririm. Deneyecek herkese afiyetler olsun. 😊