Domatesli Biberli Bulgur Pilavı

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 adet domates
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1,5 cay kaşığı karabiber
• Tuz
• 3,5 su bardağı sıcak su

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı domatesi biberleri küp küp doğrayalım.
2. Domates kabuklarını soyalım.
3. Tavaya tereyağı ayçiçek yağını alalım.
4. Soğanı ve sivri biberleri ekleyelim rengi soğan ve biberlerin rengi dönene kadar kavurun.
5. Ardından salçayı ilave edelim 2 dakika kavurduktan sonra domatesleri ekleyelim.
6. Suda bekletmiş olduğumuz bulguru süzelim domatesli sosumuza ekleyelim.
7. 2 dakika karıştıralım ardından karabiberi tuzu 3, 5 su bardağı kaynar suyu ekleyelim.
8. Suyunu çekene kadar pişirelim ocağımızı kapatalım pilavımızı demlenmeye bırakalım.
9. Yanına ayran turşu ile servis edelim.