Domatesli Bulgur Çorbası

Domatesli Bulgur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağından bir parmak az bulgur ( köy bulguru)
• 1.5 su bardağı konserve domates ( yada 2 adet orta boy yumuşak domates)
• 1 adet ufak boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 5.5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 5 dal maydanoz

Hazırlanışı

1. Tencereye sıvı yağ alınır, soğan yemeklik doğranır kavrulur.
2. Sarımsak eklenir ardından salça ilave edilir karıştırılır.
3. Konserve domates eklenir kaynayıncaya su ilave edilir.
4. 5 dakika kaynayan çorba blendardan geçirilir ardından bulgur eklenir.
5. Kaynayan çorbaya baharatlar ve tuz eklenir bulgurlar şişince 1 tatlı kaşığı tereyağı eklenir altı kapatılır.
6. Üzerine isteğe göre maydanoz ufak ufak doğranarak ilave edilebilir.