Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane büyük kuru soğan
• 1 su bardağı zeytin yağı
• 1 kg’lık kavanoz domates
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,4 tane kapya kırmızı biber
• 3 kase kalın bulgur ( isterseniz göz ayarı da olur )
• 1 lt su ( kaynamış su isterseniz)

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı doğrayalım, zeytin yağını ve tuzu ekleyelim.
2. Pembeleşene kadar kavuralım biberi ekleyelim, kavurduktan sonra üzerine domatesi ekleyelim.
3. Birkaç dakika daha kavuralım, domates salçasını ekleyelim. İster göz ayarı isterseniz de ölçüyle su ekleyelim.
4. Kaynamaya bırakalım kaynadıktan sonra bulguru ekleyelim ister göz ayarı isterseniz de ölçüyle de ayarlayabilirsiniz.

Not: Bulguru eklerken kaşık testine tutalım ama kaşığı tam durmayacak, eğer kaşık durmuyorsa daha bulgur eklememiz lazım, çok bulgur eklerseniz de bulgurunuz lapa olur dikkat edelim. Sunuda fazla olduğunu ve eğer pişmiş olduğunu gördüyseniz bulgurun suyundan çekebilirsiniz. Afiyet olsun